A forgatható szögválasztó pontos beállítást tesz lehetővé különböző pengetípusokhoz – a filéző késektől a kültéri késekig. Egyenletes eredményt és hosszabb éltartamot érhet el.
Három különálló nyílás biztosítja a helyes sorrendet: éljavítás (Coarse), simítás és polírozás (Fine), valamint az olló precíz élezése (Scissors).
Az ergonomikus fogantyú és a csúszásmentes talp stabilan a helyén tartja az élezőt. A 26,5 × 4,5 × 7 cm-es kompakt méret minden konyhába illik.
A három nyílással rendelkező, praktikus konyhai élező gyorsan visszaadja kései és ollói élét. A 14–24° között állítható élszögnek köszönhetően az élezést pontosan az európai és japán pengékhez igazíthatja. A durva fokozat helyrehozza a jelentősen tompa éleket, a finom fokozat kisimítja és felpolírozza azokat, a speciális nyílás olló számára pedig éles, tiszta vágást biztosít.
Miért válassza ezt az élezőt:
Használat: fogja meg szilárdan a fogantyút, a pengét egy irányban maga felé húzva vezesse, és válassza a megfelelő nyílást: először a Coarse fokozatot az él kiegyenesítéséhez, majd a Fine fokozatot a finiseléshez. Az ollóhoz a dedikált Scissors nyílást használja. A pengét védő burkolat levehető és folyó víz alatt leöblíthető.
