Kerek, 19 cm átmérőjű rattan kelesztőkosár kb. 0,7 kg-os cipóhoz, amely biztosítja a megfelelő kelesztést, a stabil formát és a héjon a dekoratív spirálmintát. Természetes rattanból készült, otthoni és professzionális sütéshez egyaránt alkalmas.
Természetes rattan a tökéletesen megkelt cipóért
Könnyű, légáteresztő és tartós rattan, amely támogatja a tészta egyenletes kelését és szép mintát ad a héjnak.
Ideális méret 0,7 kg kenyérhez
Az átmérő 19 cm, a magasság 8 cm – tökéletes kb. 0,7 kg-os cipóhoz (kb. 350 g liszt).
Professzionális eredmény otthon is
A kosár megtartja a tészta formáját, csökkenti a letapadást, és jellegzetes spirálmintát hoz létre – mintha kézműves pékségből lenne.
Az igazán jó házi kenyér a helyes kelesztéssel kezdődik. Ez a kerek, természetes rattanból készült kelesztőkosár megtartja a tészta formáját, elvezeti a felesleges nedvességet, és gyönyörű spirál dombormintát alakít ki a héjon. Ideális körülbelül 0,7 kg súlyú cipóhoz (hozzávetőleg 350 g liszt).
Könnyű és légáteresztő kialakításának köszönhetően praktikus a mindennapi használathoz. Kiváló kelesztéshez, de rövid távú tároláshoz vagy dekorációként a konyhában is. Otthoni pékeknek és vendéglátásnak egyaránt megfelelő.
- Természetes anyag – bézs árnyalatú rattan az egyenletes kelésért.
- Stabil forma – a tészta nem folyik szét a tepsire borítás után.
- Sokoldalú használat – búza-, rozs- és tönkölycipókhoz is.
- Könnyű karbantartás – használat után kirázni a lisztet és hagyni megszáradni.
Műszaki adatok
- Típus
- Kelesztőkosár kenyérhez (banneton)
- Forma
- Kerek
- Átmérő
- 19 cm
- Magasság
- 8 cm
- Cipó kapacitása
- kb. 0,7 kg
- Ajánlott lisztmennyiség
- kb. 350 g
- Anyag
- Természetes rattan (bézs)
- Felhasználás
- Tészta kelesztése és formázása, rövid távú tésztatárolás, dekoráció
- Karbantartás
- Használat után kirázni a lisztet, hagyni megszáradni; mosogatógépben nem mosható
- Alkalmas
- Otthoni és professzionális sütéshez
