A kancsó mindkét oldalán zománccal bevont acélból készül, ami hosszú élettartamot és jó ellenállóságot biztosít a mindennapi használat során. Víz, tej vagy házi limonádék tárolására és felszolgálására is alkalmas, és a sima felületnek köszönhetően a szennyeződések kevésbé tapadnak meg az anyagon.
A zománcozott edények ráadásul jól vezetik a hőt, és a kancsó különböző típusú főzőlapokon is használható. A megjelenés és az élettartam megőrzése érdekében kíméletes konyhai eszközök használata javasolt, és kerülni kell az erős ütéseket, amelyek károsíthatják a zománcot.
Fő előnyök: