A kis méretű Cold Steel Kyoto I a kompakt méreteket, az alacsony tömeget és a hagyományos japán kardok által ihletett kialakítást ötvözi. A sima élű, tanto típusú fix penge alkalmas mindennapos viselésre, általános vágási feladatokra, valamint praktikus tartalék késként is.
A penge 8Cr13MoV rozsdamentes acélból készült, szatén felületkezeléssel. A full-tang kialakításnál az acél a markolat teljes hosszán végighalad, ami hozzájárul a kés nagy szilárdságához és stabilitásához.
A tartós Kray-Ex anyagból készült markolat textúrája a hagyományos japán tsukamaki fonást utánozza a biztosabb fogás érdekében. A csomag tartalmaz egy Secure-Ex védőtokot.