Professzionális henteskés 13 cm-es, kifordított pengével, ideális a pontos csontozáshoz és a hús csonttól való elválasztásához. Kiváló vágáskontrollt, könnyű zsírvágást és kényelmes kezelhetőséget biztosít a kiegyensúlyozott kialakításnak és az alacsony tömegnek köszönhetően.
Megbízható eszközt keres csontozáshoz és a hús kíméletes megmunkálásához? Ez a henteskés a kifordított pengével és az optimális, 130 mm-es pengehosszal tiszta és biztonságos húsleválasztást tesz lehetővé a csontról, valamint a zsír könnyű eltávolítását. A kompakt méreteknek és mindössze 90 g tömegének köszönhetően kiválóan irányítható, és hosszabb munka során sem fárasztja a kezet.
A kifordított penge javítja a hozzáférést a nehezen elérhető helyekhez, és növeli a vágás pontosságát. Alkalmas otthoni szakácsoknak és húsipari profiknak egyaránt, akik hatékonyságot, élességet és pontosságot igényelnek.
- Kifordított penge a jobb manőverezhetőségért a csontok mellett
- Csontozó profil a tiszta, szálhasadás nélküli vágásokhoz
- Alacsony tömeg (90 g) a kényelmes munkához
- 13 cm-es pengehossz – ideális a részletmunkákhoz
Specifikációk
- Penge hossza
- 130 mm
- Teljes hossz
- 270 mm
- Tömeg
- 90 g
- Kés típusa
- Hentes, csontozó, kifordított penge
- Ajánlott felhasználás
- Hús csonttól való elválasztása, zsír levágása
