Univerzális henteskés felfelé ívelt heggyel, 225 mm hosszú pengével a pontos és tiszta vágásokért. A felfelé irányuló hegyformának köszönhetően ideális szeleteléshez, csontozáshoz és finom konyhai munkákhoz. Éles penge, kiegyensúlyozott szerkezet és alacsony, 130 g-os tömeg a kényelmes és biztonságos használathoz.
A felfelé ívelt hegyű henteskés 9 sokoldalú használatra készült otthoni és professzionális konyhában egyaránt. A megemelt hegyű pengeforma lehetővé teszi a vágás pontos vezetését, a húsba való könnyű behatolást és a hártyák vagy zsír leválasztásának jobb kontrollját.
Könnyű, mégis tartós kialakítása 370 mm teljes hosszal biztos fogást és kiváló manőverezhetőséget nyújt. Az optimális arányoknak köszönhetően gyors és precíz eredményeket érhet el szeletelés és porciózás közben is.
- Felfelé ívelt hegyű penge – jobb vágáskontroll és munka a csontok mentén.
- 225 mm pengéhossz – ideális nagyobb húsdarabok porciózásához.
- Alacsony, 130 g-os tömeg – kisebb kézfáradás hosszabb munka során.
- Sokoldalú felhasználás – konyha, hentesüzem, hús előkészítése és feldolgozása.
Specifikációk
- Pengéhossz
- 225 mm
- Teljes hossz
- 370 mm
- Tömeg
- 130 g
- Pengeforma
- Felfelé ívelt hegy
- Típus
- Henteskés
