A vastag falú öntöttvas hőt tárol és egyenletesen süt, így a kenyér aranyszínű, ropogós kérget kap, miközben a bélzete szaftos marad.
A jól záródó fedő bent tartja a gőzt, ami segíti a tészta kelését és megakadályozza a felszín kiszáradását a sütés első perceiben.
Téglalap alakja ideális veknikhez, püspökkenyérhez és felfújtakhoz is. Könnyedén megsütheti benne a burgonyát, zöldségeket vagy a vagdaltat.
Az EXCELLENT öntöttvas kenyérforma fedővel ideális mindennapos sütéshez: veknikhez, toastkenyérhez és édes pékárukhoz. A masszív öntöttvas kiválóan felhalmozza és egyenletesen adja át a hőt, így a pékáruk és a rakott ételek gyorsabban, kevesebb energiafelhasználással készülnek el. A fedő segít megőrizni a nedvességet, és ideális feltételeket teremt a rugalmas bélzethez és a ropogós kéreghez.
Nem csak kenyérhez használható – ugyanilyen jól szolgál kalács, vagdalt, felfújt, rakott burgonya vagy zöldség sütéséhez. Első használat előtt elegendő olajjal kiégetni (seasoning), hogy természetes tapadásmentes felületet kapjon.
