Konyhakések és fenők – éles, precíz szeletelés
Szeleteljen úgy, mint egy séf – minőségi konyhakésekkel minden nap éles, precíz vágást érhet el. A Kések és fenők kategóriában talál szakácskést, santoku kést, kenyérvágó kést (péksüteményekhez), zöldségvágó kést, filéző és csontozó kést, univerzális kést és húsvágó bárdot, valamint komplett kés szetteket. A kerámia és rozsdamentes acél kések magasabb keménységgel (HRC) és vékony élszöggel gyors és tiszta szeletelést biztosítanak, az ergonomikus, csúszásmentes markolat és a kiegyensúlyozott súlypont pedig biztonságos vágást garantál.
A megfelelő élességet a kiegészítők segítenek megőrizni: késélező, acélfenő, fenőkő (whetstone), elektromos élező és kézi élező állítható élszöggel. A durva és finom szemcse kombinációja gyorsan helyreállítja az élt, kiegyenlíti a vágóélt és mikroélt hoz létre a hosszan tartó élességért és a professzionális eredményekért hús, zöldség és pékáru szeletelésekor.
A rozsdamentes és magas széntartalmú acél, illetve a kerámia anyagok korrózióállóságot, könnyű újraélezhetőséget és higiénikus karbantartást nyújtanak. A hézagmentes illesztések, a teljes tangos penge (full tang), az ujjvédő és a csúszásmentes markolat növelik a biztonságot és a kényelmet. A megfelelő ápoláshoz használjon késblokkot, mágneses sínt vagy védőtokot, és tartsa a 15–20°-os szöget – konyhakései és fenői tökéletes és biztonságos szeletelést biztosítanak.
